近几年野果市场越炒越火都市人开始追求自然，乡村野味，很多以前农村常见的野菜，野果纷纷搬上了城里人的餐桌，而且也刺激了一些农村地区的经济发展，现在物流业发展速度很快，让越来越多的美食走出了大山深处。
中国贵州有一种特别的果子，它表皮金*，形似荔枝，由于浑身长满尖刺，故称“刺梨”，又被誉为“带刺的财富”。据称，刺梨的维生素C含量是猕猴桃的10倍、柑橘的倍，颇为丰富的营养，令这一颗小小果实，衍生出了“刺梨上市，太医无事”的古语。只可惜，以前如此天赐珍宝，却难以走出贵州，挣脱出大山的怀抱。
刺梨是云贵高原特有的野生资源，以贵州为主产，云南次之。另分布于西南及陕西、甘肃、安徽、浙江、江西、福建、湖北、湖南、西藏等地。有“维C之王”的美誉。它是多年生草本植物，是缫丝花的果实，也是灌木植物，过去是天然的野果子，因为全身都是刺，所以少有人采摘食用，其实它的口感和味道都很好，是不少人都喜欢吃的野果子，营养价值高等。
刺梨5月开花，从刺球般的花萼膨胀成为青果，然后逐步变成一身金*。每年的8月底和9月上中旬，是刺梨收获期。果实很小巧，扁圆球状，横径2到4厘米，果实为*色，有时带红晕，仿佛羞红了脸的布依族姑娘。果肉脆，成熟后散发出浓烈芬芳。
刺梨的果皮上密生小肉刺，故俗称为刺梨。它是高营养高药用保健水果。在不到一米高的灌木丛中，挂满了累累果实。放眼四望，一望无边；漫山遍野，尽入眼帘。物流业的发展，当地发掘出了刺梨的经济食用价值，将它慢慢的推上市场，现在渐渐在市面上盛行，在城里一斤甚至卖到了50元，价格听起来确实有点高，主要原因是由于刺梨采摘过程的繁琐与物流费用导致，不过还是有很多人为此买单的。
刺梨的经济效益，也让当地的农民们发现了商机，也纷纷开始自己种植出售，也给农民们带来了财富，提高了当地人民的收益，而且有商家开始研发刺梨的衍生产品，像刺梨果汁等等，不知道你们有没有品尝过刺梨？