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TUhjnbcbe - 2023/3/26 21:11:00

长治地区的五豆节

文:未懂未悟

腊月初五是农耕社会社会时进入腊月的第一个节日,称为五豆节。农耕社会吗,自然与农业有关。实际上,五豆节与随后的腊八节都是为庆祝农作物丰收而祭祀五谷神的一种仪式。只不过随着时代进步,社会的转型,农业祭祀越来越衰退,越来越式微了。好多地方的人们早已忘却了还有这么一个古老的节日。

1.五豆节源于祭祀后稷

在过去农耕社会,食物的缺乏一直是困扰人们的头等大事。所以祈求风调雨顺,五谷丰登也就成为人们心中最为美好的愿望了。所以拜祭后土、拜祭后稷、拜祭风神雨神就成为了人们最虔诚最庄重的一中祭祀。

后稷,姬姓,名弃,天帝之子。据山海经记载为帝俊之子,按照诗经记载实为天帝之子,尧舜时期掌管农业之官,是周朝的始祖。后稷出生于今天我们山西省的稷山县,被称为稷王,也做稷神或者农神。后稷善于种植各种粮食作物,曾在尧舜时代当农官,教民耕种,被认为是开始种稷和麦的人。后稷被尧举为“农师”,被舜封为后稷。为纪念这位农业战线上的祖先,便有了五豆节。这是关于五豆节来源的说法之一。按这一说法去推,五豆节已经是经历了几千年的节日了。

在我国古代,一直存在着“社稷祭祀”的制度,把祭祀土地神的地方称作“社”,把祭祀谷物神的地方叫做“稷”。土地神和谷神是在以农为本的中华民族最重要的原始崇拜物。要不称“江山社稷”,就是君王统治万里河山,老百姓在万里江河山川的土地上种庄稼。社稷之福就是百姓之福,君王的江山百姓的社稷,百姓吃穿不愁,君王江山稳固。无论哪朝哪代、何国何家,百姓幸福安康了,国家才能稳定。小小五颗豆,连着大社会。

与时俱进五豆节不断有新的演绎正是由于历史的久远,口口相传的故事又总会添加上传播者个人的期望与演绎,于是五豆节也就不断演绎出许多新的故事与传说。典型的有以下几个故事。第一则是关于孟姜女的,孟姜女在腊月初五收集杂粮煮出五斗粥救济了修长城的快要饿冻而死的民工们,后为了纪念孟姜女而有的五豆节。第二则是说的是欧阳修赶考,受到妻子教导的故事。欧阳修一开始其实就是一个穷小子,不过按现在的叫法也可以叫凤凰男。欧阳穷书生在城里卖诗文,被李大员外家李大小姐看上了,绣球必须砸在他的怀里,这盘菜就这样被姐占下了。可老丈人老丈母嫌贫爱富,坚决不同意,小女子为了爱情与封建家庭一刀两断,恩爱小两口在破庙或者寒窑成亲。穷书生上京赶考,小媳妇把家里缸底的扫了扫,才扫出了半碗杂豆,一起熬成杂豆粥,送别。穷书生进京一举得中,做了大官,逐渐开始贪图享受了。

某年的腊月初五,李大小姐让厨子做了一顿五豆饭,大人一见,把厨子痛骂了一顿。这时候小姐说:”这是我让做的,”说完,端起一碗五豆饭说:“绿豆绿,做官莫忘破庙里;*豆*,做官莫忘写文章;豇豆豇,做官莫忘瓜菜汤;蚕豆蚕,做官莫忘三更寒;豌豆豌,做官位高志莫短!”欧阳修幡然醒悟,接过碗,大口大口地吃了起来。此后,他不仅关心百姓的疾苦,为官清廉,并给家里立了一个规矩,每年的腊月初五这天都要吃顿五豆饭。这件事情传到了老百姓当中,大家纷纷效仿,久久成习。想不到小小五颗豆,还是反腐好教材。

第三则是关于纪念岳飞说法,金兵入侵中原后,岳飞领导抗金斗争,派部将梁兴遣回太行,联络梁兴旧属的太行忠义社弟兄们开展抗金斗争。太行山区人民纷纷响应,一时如“撒豆成兵”一样。在“岳家*”取得郾师大捷的同时,梁兴聚会太行忠义及两河豪杰等,累战皆捷,中原大震。无奈,和朝廷*策有悖,只有死路一条。岳飞遇害后,太行山上忠义社的弟兄们,用太行山地区主要的粮食煮成五豆粥纪念岳飞。

最后一则就没有故事,只是谐音讲道理了。天花也叫痘疹,中医称其为“痘疮”,是一种恶性传染病。在旧社会,痘疹都是不治之症。古代一直有腊月驱疫的习俗。清乾隆《乡宁县志》记载,腊月“初五日,晨起煮五种豆食之。掷少许于路,禳小儿痘稀”。年龄在三十五岁以上的人请撸起你的袖子,看看你的胳膊上有没有种牛痘留下的痕迹。种牛痘,在长治一带叫“栽花”“栽豆”,一是因为这是去除天花病的,一是因为留下豆子大小的疤痕,像花朵一样。“栽豆”是那个年代每个小孩都要经过的一次重要仪式,可以说非常隆重。而且种牛痘后,每个人都少都会有一些不良反应,生活上会有一些禁忌。家里再穷,孩子“栽豆”后或者血疤揭掉后,都要支起油锅煮一些小馓子之类的东西遍送乡邻、亲戚。

“五豆”与“无痘”谐音,寄托一种美好愿望。

3其实,不论哪一种说法,都反映出过去的人们朴素的营养进补的生活需求。说白了,就是冬闲了,人们在枯燥的农耕生活,需要一种情趣与烂漫,这种情趣多与农业联系,说一无论是这节那节。都有对应的食物:元宵节是元宵,端午节吃粽子,中秋节吃月饼,冬至节吃饺子等等。当然用食物来引导人们记住节日,享受生活。这就与我们现在商业社会不分中国节日、外国节日统统变成购物节不一样吗。

只是我在这里说这么多,不知有没有商家也来动动脑筋,将我们的五豆节也包装一下,让他在新的商贸信息时代继续走下去,让我们的后人记住,在中国过去有一个叫做五豆节的节日。

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