小编在“金樱子的别名，养生功效和运用”一文中介绍过金樱子，但对其运用说得不具体，下面再介绍一下金樱子在养生药膳中的运用。
金樱子来源于蔷薇科植物金樱子的成熟果实。它的别名很多，可参考小编在上文曾搜集过的几十个名字。金樱子味甘、酸，性平。归肾、膀胱、大肠经。《景岳全书》：“善理梦遗精滑，及崩淋带漏，止吐血衄血，生津液，安*魄，收虚汗，敛虚火，益精髓，壮筋骨，补五脏，养血气，平咳嗽，定喘急，疗怔忡惊悸，止脾泄血痢及小水不禁。”《医学入门》曰：“久服养精益肾，调和五脏，活血驻颜，耐老轻身。”《开宝本草》谓：“疗脾泄下痢，止小便利，涩精气。”《本经逢原》云：“金樱子止小便遗泄，涩精气，取其甘温而涩也。”《滇南本草》则称金樱子“治日久下痢，血崩带下，涩精遗泄。”可见，金樱子有固精缩尿、涩肠止泻、固崩止带之功效。常用于遗精滑精、遗尿尿频、崩漏带下、久泻久痢等。
金樱子的养生药膳。
一、金樱子五苓粥
原料：金樱子、茯苓粉各30克，五味子10克，粳米克，白糖适量。
制法：将金樱子、五味子洗干净，一起放入砂锅内，加入适量清水煎煮，去渣取浓汁毫升备用；将淘洗干净的米和茯苓粉一起放入锅内，加水适量煮成粥，粥成后加入前药汁，搅匀煮一二沸，加入白糖即可。
功效：健脾补肾。适用于脾虚弱的慢性腹泻、滑精遗尿、小便频数等。
二、金樱子鲫鱼瘦肉汤
原料：鲫鱼克，猪瘦肉克，金樱子60克，大枣、盐、料酒、油、姜、葱各适量。
制法：将金樱子、大枣分别去核，加水浸泡；将鲫鱼去内脏、鳞、鳃，洗干净后沥干水分，锅内放入油烧至六成热时，放入鲫鱼小火慢煎，煎至两面焦*为宜，倒出锅内多余的油，下入姜片、葱段煸香，加入开水、大枣、金樱子、料酒，煮沸，将鲫鱼和猪肉放入锅内，小火炖至肉熟透，加盐等调味即可。
功效：健脾益气、补肾固涩。适用于肾虚不固所致的遗精遗尿、滑精、尿频、带下等。
三、金樱子黑豆酒
原料：米酒克，黑豆60克，金樱子30克，鸡蛋2个。
制法：将金樱子、黑豆、鸡蛋一起放入砂锅内，加适量水，用文火煮至鸡蛋熟后，取出鸡蛋去壳，再把鸡蛋放入锅中煮10-20分钟，服时加入米酒，吃蛋饮酒即可。
功效：养血温经。适用于大便稀薄、小便清长、腰酸无力、小腹绵绵作痛者。
四、金樱子糯米粥
原料：金樱子30克，糯米克，蜂蜜适量。
制法：将金樱子剖开取仁，洗净捣碎；糯米用清水浸泡24小时后，洗净，沥干水分备用。将金樱子放入锅内，加水适量，大火烧开，改小火煎煮约20分钟，去渣留汁，放入米用旺火煮沸，改用文火煮至粥熟烂，加入蜂蜜调味即可。
功效：固精涩肠、缩尿止泻。
此外，金樱子和蜂蜜制成膏，适用于早泄、遗精、妇女体虚带多等；金樱子与*参一起煎水饮，对脾虚久泻有效。
注意：有实火、邪热者忌食金樱子；金樱子不宜和*瓜、猪肝一起服用。
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