六月初一俗称“过半年”、“小年下”。在滕州,人们便在六月初一这一天备些包子、馒头、瓜果之类供品为老天爷上供,祈求雨足年丰。旧时,商号店铺于该日犒赏职工,摆酒宴吃喝以酬其劳,并放假一日。境内至今尚有“有钱难买五月旱,七月连阴吃饱饭”的俗语。
山东的许多地方都有过半年的习俗,今天一大清早小编就被到处燃放的鞭炮吵醒了。山东各地过半年的时间不太统一,有的地方是阴历五月十三,有的地方是阴历六月初六,滕州是六月初一,枣庄就是六月初六。当然绝大多数地方是在阴历六月初一,过半年的这天被称为“半年节”,滕州称之为“小年”。那么在小年这天都有什么习俗呢?
为什么要过半年呢?这似乎可以从“年”的民俗意义中寻找答案。关于“年”的民俗意义虽然众说纷纭,但有一种说法比较为专家认可,并且能够从字源方面得到印证——这种说法认为年与粮食瓜果丰收有关,过年其实就是一种庆祝丰收的仪式,而且认为“年”这个字本身就是谷穗饱满被压弯了腰的样子的非常形象的象形。过半年的民俗活动非常有力地支持了这一观点。
山东各地过半年的时候,都有敬天的习俗。敬天的供品主要是用新打下的麦子磨出面粉后蒸的馒头,而且是刚刚出锅的热馒头,还有刚刚成熟的新鲜瓜果,比如西瓜、桃、杏、李子、沙果(滕州叫全子)等。敬天时摆好供品,点燃香烛,焚化纸钱,奠酒奠茶,然后家长在供桌前跪下,向北磕头,感谢上天赐福,粮食瓜果丰收,仪式与春节期间过大年敬天(亦称“发纸”、“发纸码”)时完全一样(有的地方连敬天的时间都在晚上),所以有的地方又称之为“过小年”。许多地方都有在这天祭祖的活动,祭祖时的祭品除常规的纸钱水酒之外,主要是用新麦面粉制作的食品(多数为馒头,也有的地方包水饺)和新鲜的瓜果桃李,究其用意,一在于给祖先“送钱”,二在于让祖先看到后人的劳动成果并“尝新”。
过半年时敬天是必不可少的项目,除此之外,在滕州还有一些各有特色的民俗活动。滕州旧时孩子接种牛痘时要在门上挂两条红布,谓之“挂红子”,半年节这天,要取下“红子”,并到庙里焚香磕头,以感谢“痘疹娘娘”对孩子的保佑。晚上敬天发纸前把“红子”烧掉,叫做“交红子”。在“交红子”以前,亲戚们要携带馍馍烧饼、麻花、水果等前去探望,称为“掉疙疤”。随着天花的消灭,“交红子”的习俗已经在20世纪60年代消失,但半年节走亲戚的习俗至今仍然在当地农村流行。
半年节这天,人们大多在晚饭时炒菜喝酒,吃水饺,情形类似于过春节时的合家吃团圆饭,但炒菜的丰盛程度次于春节,胜于平时。莱州、即墨家家户户中午吃饺子,晚上吃中午剩下的饺子,有的吃油煎包子。冠县吃馄饨,临沂吃馍馍,滕州吃用新面粉做的包子,不论何地,都有家境好的人家,杀鸡宰羊,大操大办,举行丰盛的家庭酒宴。
国事家事天下事滕州事