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俗话说:“秋冬进补,来年打虎”
合适的时节就该合适的食物。
秋天易燥,饮食上一般多食用滋润、温和的食物。
微凉的秋日来一只热气腾腾肥美营养的走地鸡
再舒服不过了。
///除了要吃得好,更要吃得补
这只补上加补的神秘鸡——“牛大力生态鸡”
滋补养身直接一步到位。
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牛吃了都会变大力的神奇食材
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牛大力是一味温补的宝藏食材,素有“南方人参”之称,自古以来是滋补名贵药材。据说牛吃了它的叶子干起活来力气更大,所以称它为牛大力。
牛大力性平、味甘,具补脾润肺、舒筋活络、滋阴美容之功效,各种体质的人都可以放心进补。尤其适合经常咳嗽患有急慢性支气管炎及吸烟人士。
吃牛大力长大的大力鸡
?创新立体原生态养殖?
郁南风景秀丽,气候宜人,是牛大力的重要生产基地。郁南人民创新的结合了“立体种植+养殖"的方法,在种植特级牛大力的同时又创新培育出优质的牛大力生态鸡。
?创新饲养方法只为一口入*的好味道?
牛大力生态鸡选用纯正三*鸡种,采用天然放养方式在百亩牛大力林下自然散养天,运动充足,健康又强壮。
///?独特饲养配方,纯天然无激素?
除了无公害纯天然的玉米、稻谷、麦皮外,更将珍贵的牛大力藤直接打成粉混合制成饲料。只有这种配方食料才能使牛大力土鸡皮薄脂肪少,肉质结实,品质独特,口感诱人,达到理想的原生态美味。
吃牛大力长大的土鸡,体型矫健、活蹦乱跳,充分吸收牛大力的成分,体内脂肪大大降低,蛋白质和维生素含量提高。
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牛大力鸡吃起来自带牛大力的清香味和功效,皮薄筋道不油腻,肉质紧实、口感细腻鲜美有嚼劲。
食材是*,煮法是骨
一秒入*的鲜味鸡肉已经备好了,要想征服家人的舌尖与胃,下面几个菜谱悄悄收藏好!
?牛大力浸鸡?
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1、牛大力(鲜条)清洗干净后斜切成薄片;
2、锅内放清水、牛大力和枸杞,大火煮开后转中火煮30分钟;
3、将鸡肉放进锅里,待汤水再次煮开后转小火,撇去浮沫,放少许食盐;
4、待汤将鸡肉浸熟后即可食用
牛大力气味甘香,煲出的鸡汤清香甘甜,常喝有利祛湿利尿消水肿的功效。
?粤味经典白切鸡?
1.鸡清净,锅中把水烧开,放姜片,葱结。
2.将鸡放入锅中再提起,反复5-6次后再提起来,盖上锅盖煮25分钟。关火泡3-5分钟后,把鸡放入冰水中浸泡1分钟。捞起切块即可。
3.把沙姜,葱白放入一个小碗,油烧热后直接淋到配料中,加入盐,酱油,耗油,鸡精,搅拌均匀,蘸碟完成~
牛大力鸡白切后,鸡肉肥瘦适中,鸡味浓郁。夹上一块沾一口蘸汁,鸡肉紧实,鸡皮爽脆,唇齿留香。
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牛大力生态鸡2.5斤起
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杨生:(