诗画江南,鱼米之乡。
位于长江三角线上的浙江,不仅环境优美,经济更是发达,在全国34个省份中,浙江是唯一一个率先进入全面小康社会的省份。
强大的经济实力,带来了饮酒自信,高达亿的白酒消费市场,成为白酒品牌必争之地。
不少外地酒友会问:浙江人不都喝黄酒吗?
非也非也!
实力雄厚的浙江美酒遍天下,之所以不出名,无非是因为一下几个原因:
①黄酒历史悠久,像女儿红、绍兴酒赫赫有名。
②江苏白酒占领高端市场,像剑南春、洋河是商务宴请的常客。
自饮有黄酒,宴请有洋河,本地酒夹在两者之间,常常因太便宜被嫌弃!让本来就很“尴尬”的浙江白酒,雪上加霜!
但有一说一,浙江白酒虽不如黄酒出名,但也不乏好酒。只是因为经营不善,没能符合浙江人的胃口。
下面这3款浙江“尴尬酒”,曾经在全国也是鼎鼎有名的!
同山烧
谁说浙江无好酒?
这款号称“江南小茅台”的诸暨同山烧可不同意!
用当地特有的高脚拐糯高粱为原料,采取同山镇上汲龙水酿制而成,因常年地处盆地地区,恒温恒湿,酿出来的同山烧酒质清澈,口感干爽。
说起来与茅台有异曲同工之妙,怪不得有此称号呢!
但不同的是,贵州茅台酒液色泽如琥珀,咱这“江南小茅台”色泽如红玉,颇有饮酒的乐趣!
宁波大曲
在80年代,宁波大曲可是很火爆的!
在年和年两度被评为浙江省优质白酒,想当年,在供销社可是供不应求,有钱都不一定买的来!
更关键的是,宁波大曲也采用当地红糯高粱为原料,白洋湖的水为水源,酿出来的酒醇香浓郁,酒体醇厚,现在品上一口,似乎能会到年轻时的青葱岁月!
雁荡山酒
洞壑奇峰观不尽,人间雁荡胜蓬莱。
顾名思义,雁荡山酒取自地名。值得一提的是,用于酿造的水十分讲究,取自多米下的火山灵泉水。
经过与高粱、大麦、小麦的中和发酵,长期储存下,浓香四溢。
纵观浙江白酒市场,除了上述3款广为人知外,还有像同福永、金山陵酒等小有名气的地方白酒。
尽管浙江有亿的白酒市场,但大部分都来自外地酒和本地黄酒。而本地酒在这两者之间被挤压的体无完肤,很大原因在于市场定位不足。
在时代的大背景下,每个企业都应该主动适应时代浪潮,在坚守和创新中不断融合、发展,才是白酒企业推动高质量发展的条件。
与其故步自封,不如看看别的省份的2款白酒,是如何走出去的。
君中元私藏酒
相比于其他酱香酒,很多人都对它感到陌生。
酿酒人曾传政,将所有心力都放在酱香酒的工艺酿造中,没有搞网络宣传、名人带货等莫须有的套路,以君子之心诚以待人,也是茅台前厂长李兴发的弟子。
一直以品质为第一生产力的这款酒,深受当地百姓的欢迎。
据他们所说,这款酒酱香浓郁,开盖就能闻到扑鼻的酱酒味,喝酒的气氛一下子就被调动了!
入口,酸味突出,甜味随之袭来!酒液醇厚似咖啡,粮食的糟香味瞬间在口中爆发,满口生津,下喉平滑细腻。就算是酒量不好的人,也忍不住多喝两杯!
洋河梦之蓝
这款酒价格不算贵但也绝对不便宜,可能是近水楼台先得月的原因,在浙江饮酒市场上,销量奇高。
大气的瓶身,浓醇的酒液,对于经济实力雄厚的浙江人来说,家庭聚会、商务宴请都拿的出手。
在需求上,十分契合浙江人的生活。
说到最后:
临近春节了,准备好跟朋友推杯换盏了吗?
但切记,喝好酒的同时,切莫大量饮酒,微醺最好!