近年来很多以前不被重视的野果，如今也有了市场，尤为突出的就是菇娘果——原产自东北的野果，如今市场上能卖到30元一斤。诸如桃金娘、八月瓜、树莓等，到了市场上也都不便宜，让人涨足了见识，纷纷感叹野果子比种植的还要贵。
其实野果子一直没有被大量种植，都是有原因的，要么产量低，要么难种植，或是市场不好卖，无法得到广泛消费者的认可，销量起不来，根本得不到好的利润。也正是如此，很多野果子存在了数千年，至今仍以野生状态存在。
不过没有人种植，并不代表它们没有价值，像桃金娘、金樱子、刺梨用来泡酒就深受人们的喜爱。此外还有我们今天要谈到的酸枣，作为北方（山东、河南、河北等省份）常见的野果子，它的野生资源非常丰富，一直以野果子的身份存在着。
酸枣就如同它们的名字所寓意的，味道很酸的枣子，以前没零食吃还会去摘一些，现在已经很少有人吃了。所以酸枣的在很多农民眼中，并没有啥突出的价值，而且即使有人来收购，在以前给的价格也很低。
在很长一段时间里，酸枣除了当野果，在农村就只有一些老人家会去采摘来卖，赚点生活费。因为酸枣的枝干上很多小刺，采摘起来扎手，需要比较注意，也费时间，在收购价格1元左右的情况下，压根吸引不了人们去采摘。
不过近几年气候比较反常，使得酸枣连续多年减产，不少收购商都抬高价格收购，以吸引更多农民前去采收。今年更是离谱，从8月中旬开始成熟的酸枣，收购价格从1块多，一直涨到现在接近6元，涨价了5倍左右，这都是因为酸枣减产导致的。
酸枣疯狂的涨价，野果子也变成了“金豆豆”，很多农民都起早贪黑的去山上采摘，生怕去晚了，因为酸枣目前基本都是野生的，可以说是先到先得，去晚了就是别人的了。就是这样高价的吸引之下，也出现了很多令人惊讶的现象，未成熟的酸枣也被大量采摘，不少人为了省事，直接把酸枣树枝砍下来，带回家再敲打下来。为此，部分产区还规定了酸枣的开采时间。这与多年前，提不起兴趣采摘形成了巨大的反差，更是很多农民朋友难以想象的。
如今的酸枣物以稀为贵，它本身具有的价值也被放大，酸枣果子中最具价值的就是它的种仁了，也就是酸枣仁。它可以入药，具有养心补肝、宁心安神、敛汗、生津等功效，药用历史悠久，只是以前注重养生和生活品质的没有现在这么多，这些药用价值没有广大的受众。现在很多年轻人也开始注重养生，熬夜、喝酒都成了工作和娱乐中的一部分，所以对这些功效成了刚需，这也是近几年酸枣仁的市场需求量越来越大的因素之一。
不仅仅只是在入药方面酸枣仁需求大，如今也有很多消费者会想要直接购买酸枣仁，以至于在一些网购平台出现了假冒的几十、上百元一斤的酸枣仁，在难辨真假的情况下，不少消费者都上当了。因为酸枣仁的价格现在已经涨到元/公斤，而且这个价格是按吨售卖的，零售市场根本拿不到这个价格，往往只多不少，所以消费者要擦亮眼睛，也可以到一些专业的中药材网站去了解行情。