金樱子

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TUhjnbcbe - 2023/9/30 16:29:00

对于上世纪代以前生活在农村的锅友来说,野果被认为是现存的童年记忆,为什么?原因很简单,那时候的农村生活水平不如现在,农村孩子基本上没啥钱买零食,然而那时候的自然环境非常好,乡下有许多野果,在这些野生水果中,许多非常美味,自然成为农村儿童的零食,如黑桑葚、刺泡泡和野红薯、山葵等。许多野生水果因其高使用价值而相对较高,之前农业技术也越来越好,他也被发展趋势转变为蔬菜种植品种,使当代人也能品尝到他们的美味。其中有一种叫“糖罐子”的野果,农村地区的许多儿童在童年时采摘,就把他当作糖吃,现在一公斤20元很热,酿酒是民间习俗中的普遍现象。

(山自然金樱子)许多锅友们无疑对这个糖罐是什么很好奇?事实上许多已经被所有住在乡下的陶工看到了,他是金樱子,一种很多人看到第一次就会担心的野生水果,因为金樱子充满了刺,或者说是那种尖锐而长的刺,另外,他的整个主茎都长满了长刺,如果你不小心碰到他,你会被刺伤的。对于许多村长大壶友来说,这个金樱子确实是个好产品,因为他可以作为野果食用,可以作为中药材应用,也可以作为酿造葡萄酒的好原料。总之,这金樱子是农民的商品。

(挑了一袋金樱子,大约几十斤)然后有人会问,这个金樱子全是刺,你能吃吗?答案无疑是许多村长大所有的锅友都吃过了,而金樱子哪个绰号是“糖罐子”是因为好吃而出名的。自然,吃金樱子有许多常见的问题,首先要把表面的刺去掉,如果你戴上橡胶手套,你可以把他脱下来,对于最重要,你必须去果子中间的荆棘,否则,吃情况下就不好了。一般来说,野生水果有一点奇怪的味道,但这个金樱子不是,他是纯甜的,像白砂糖一样甜,因此在前一个情况下,每金樱子完美季节,许多农村孩子都会去山上捡糖吃。

(解金樱子)老一辈农民除了可以当野果吃外,还喜欢用他来酿酒。我还记得儿时的那次会议,当金樱子很完美的时候,村里很多人都会背着很多麻袋或者蛇皮袋去山上,一次可以采几十斤,可以装很多麻袋。搬回家后,分一点给农村孩子当零食,把剩下的晾干,再放进陶罐里酿酒。在那时候中,基本上,老一代喜欢用金樱子来酿酒,用我祖父的话说,金樱子是一个非常好的中草药材,他是腰腿制造葡萄酒和饮料的好地方,他也有力量做农业。

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