白酒界有这样一个说法：酒是越陈越香的，因此有不少人为了好的口感将白酒放上十几甚至二十年。如果保存得当的话拿出来的酒非常醇厚，也比一些新酒口感要好一点。那么在这里就有一个疑问：白酒都没有保质期吗？
要知道凡是用来吃的喝的东西都是有一个保质期的，短的话保质期几天，长的话保质期科达3个月，但没有一个东西能像白酒一样存放了十几二十年还能喝？凭什么呢？今天，30岁酒龄的林大爷给出了答案。
邻居林大爷是一个资深的酱酒爱好者，他家里就有一缸存放了近10年的白酒。近日孙女18岁生日，林大爷心情极好的将自己的酒贡献出来，有个朋友随口问了一句“10年了这酒还能喝吗？”，林大爷心急地回道“当然了，我这是酱香酒，保质时间可长了，保存得好的话可以放10年！”。
打开瓶塞的一瞬间林大爷心里的石头放下了，每人分了一点，喝进嘴里果然发现存了10年的酒比普通的新酒口感更好。
从以上回答中我们可以看到：存放了10年的白酒是可以喝的，但有前提条件。由于制酒材料和工艺的不同，不同香型的白酒存放时间也有所不同，就拿三大香型白酒来说，清香型最多存放3年，浓香型白酒5年，酱香型白酒10年左右，当然这也是在储存环境、温度适合的条件下。
存酒的人要么是为了获得更高的利润，要么就是真的喜欢喝白酒，追求那一口难得的酒。我们普通人存酒就没有必要了，选择一款口感好，性价比不错的白酒就行了。今天呢，小编根据身边朋友的提议，给大家分享3款性价比不错的白酒，来看看！
第一款：白云边
作为全国兼香型白酒的“半边天”，湖北白酒的“扛把子”，白云边的实力可是十分雄厚的。年第三届全国评酒会“兼香型白酒第一名”、84年到90年连续7年获得国家银质奖、89年北京国际博览会“金奖”等都是白云边的“荣耀”。
作为湖北的“小茅台”，白云边的口感自然不一般。白云边兼的是酱香、浓香和清香三大香型，酒体纯净清澈，众味协调，回甘醇甜悠长，比较耐人寻味。
第二款：遵仁台
这款酒是贵州当地人心中足够媲美茅台的一款酱酒。首先从原料上说遵仁台选用的是单宁含量极高的红缨子糯高粱，在酿酒中可以增加酒的醇厚。其次在酿酒技艺上，遵仁台严格遵守传统大曲坤沙酒的酿造工艺，酱酒工艺下激发原料本身的风味物质。两者结合构成了遵仁台口感极佳的现象。
这款酒能在贵州当地媲美茅台不单单是靠口感，更多的是性价比。是的，普通人选酒只注重口感的是少数，更多的人口感、价格相结合，选择适中的酒。恰好遵仁台的性价比是极高的，作为中端酱酒中的一员，遵仁台在定价上做到了合理，价位和实力对等。
第三款：国台
同样是一款贵州酱酒，这款酒有点“传奇”，首先它的制造商是一家制药公司，但就在隔行如隔山的前提下这款酒做起来了。收购茅台镇大小酒厂，改善酿酒技术，最终酿出来的白酒品质不错，主攻高端白酒市场，虽然口感自然比不上茅台，有点小“瑕疵”，后味不足，层次感偏弱，但在同等定位的酱酒中性价比算是不错的了。
好了以上就是今天的分享，这下知道了吧！存酒也是有条件的，要想酒的口感更好，香型、存放时间都是需要考虑到的。