土茯苓《本草正义》：“土茯苓，利湿去热，能入络，搜剔湿热之蕴*。其解水银、轻粉*者，彼以升提收*上行，而此以渗利下导为务，故专治杨梅*疮，深入百络。”
为百合科植物光叶菝葜SmilaxglabraRoxb.的干燥根茎
饭团根、狗朗头、尖光头、山硬硬、白葜、连饭、红土苓
味甘、淡，性平
归肝、胃经
肝肾阴亏者慎服。不要使用铁器熬煮。服时忌茶。
土茯苓与茯苓不是一种。
1.土茯苓芡实瘦肉汤
材料：土茯苓50克、芡实0克、金樱子15克、石菖蒲12克（中药店均有售）、猪瘦肉克、生姜片。
做法：各药材洗净，稍浸泡；猪瘦肉洗净，整块不必刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水0毫升（约6碗水量），武火煲沸后改文火煲约1个小时，调入适量的食盐便可。
2.土茯苓山药排骨汤
材料：排骨50克、山药克、土茯苓克、姜两片、盐适量
做法：1.准备好材料；2.排骨焯水，洗净；.山药去皮切滚刀块；4.隔水炖盅中放入排骨、山药、姜片、土茯苓；5.炖盅里加入适量的水；6.炖盅功能选择快炖两个半钟头，出锅后加盐调味即可。