当我还是个孩子的时候，我住在乡下，感到很幸福。虽然当时的物质条件不像现在那么丰富，但总有许多美好的回忆。其中最难忘的是和孩子们一起去山上摘野果。有一种野生水果，它布满了刺，我们都叫它”糖罐罐“，因为它特别甜。但是在吃之前它需要去掉所有的刺或者擦掉，然后咬下来，感觉像蜂蜜。它的肉并不多，咬了两口后，感觉就像全是果渣，但甜甜的味道令人难以忘怀。
糖罐的学名叫做金樱子，很多人都见过它，它是一种蔷薇科植物，花朵都很漂亮，洁白的花朵带着玫瑰的香味，香气好闻，好看。它的藤条上也有许多刺，在五月和六月花凋谢后，糖罐就会逐渐开始结出果实。
水果的颜色也逐渐从淡到暗，起初是*色带着绿光的颜色，这次也是苦的，吃不下去了，直到颜色开始沾上一层橙色后才变得很甜。最好是在它变成深褐色之前摘下来，吃得香甜些，因为这时水果还没有完全变成纤维状，还有一些果肉可以吃。当果实的颜色完全是深棕色时，果肉就会变得像槟榔一样坚硬，所以不能食用，只能用来酿酒。
当成熟的金樱子带回到家，它表面的刺可以擦去。当它完全成熟时，刺不粘住，所以更容易擦去。然后把它切开，取出种子，晾干，浸泡在酒里。当谷物酒变黑时，金樱子酒就做好了。许多老农喜欢用它来酿酒，泡出来的酒带有柔和的果香，入口更香，很适合每天吃饭的时候喝。民间认为这种酒具有活血化瘀、祛湿补肾的作用，所以我喜欢用它来酿酒。
现在金樱子酒在市场上也比较受欢迎，许多农民会在业余时间采摘切诺基干果后在市场上出售，晒干的金樱子果价格为每斤35元。通常有两种干燥方法，一种是晒干金樱子，一种是整棵晒干的金樱子，价格是一样的，整棵金樱子可能看起来更好看，但是切好的金樱子酒更容易把它的味道放进酒里。朋友们，你们曾经用金樱子酿制过酒吗?