金樱子

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那些年我们吃过的美味零食你还认识多少不知 [复制链接]

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秧泡果,学名:茅莓,小时候经常采摘来吃,果实酸甜多汁,可食用,粮酒,制醋等。根和叶含单宁,可提取栲胶,全株入药有止痛,活血,祛风湿及清热解毒之疗效!

牙牙泡,学名:刺苔,一种生长在田埂地头的带刺的灌木状植物,枝条缀满钓鱼钩一样的刺,很扎手。青嫩的刺薹茎秆可以食用,剥去带刺外皮,就可以享用了,味道脆甜,略带苦涩。农村的小伙伴们应该斗吃过吧。

茅针,学名:茅草,茅草初生叶芽后处于花苞时期的花穗,即谷荻。在农村度过童年的人大都吃过茅针。记得小时候常和伙伴们到河边地坑抽茅针吃,那是贫穷岁月中难得的美味,有时还把剥好的茅针团成园饼状,再放入口中咀嚼回味。茅针草功效,凉血止血,清热利尿!

毛楂,学名:野山楂,小时候也会采摘来吃,大人都是拿来泡酒。青果苦涩,熟果酸甜多肉可供生食,酿酒或制果酱,入药有健胃、消积化滞之效;嫩叶可以代茶,茎叶煮汁可洗漆疮。

糖罐,学名:金樱子,开白色小花,结黄色果实。因其成熟后的果实味道甘甜,所以就有了“糖罐子”这一别名。农村穷苦人家小孩应该都有吃过!糖罐子性平,味酸,具有涩肠止泻、固精缩尿的功效。

酸汤草,中文学名:酸杆子,每于七月中上旬成熟,成熟后杆较硬食用口感差。一般都摘鲜嫩的来吃,很多农村里的小朋友在童年时间都经常喜欢吃它,吃的是浑身酸爽,口齿生津。它具有清热解毒、散瘀止痛、止咳化痰等多种功效,对治疗湿热、风湿、咳嗽、跌打损伤有一定的作用。

野板栗,和板栗特别的像,就是个子很小的,只有花生米大小的野板栗,颜色深黑色的。小时候每到板栗成熟的时候,大家都很激动。板栗外壳有很多刺,扎在手上有麻麻的感觉,那时候,不会等到板栗成熟落地上才去拾,而是板栗刚刚爆开嘴,就摇落下来,用脚一踩就出来了。吃起来脆脆的,甜甜的。

软萩,学名:鼠曲草,可做软萩粑,软萩粑是大别山中麻城,浠水,罗田,及红安一带的一种风味特色小吃,扎碎后与糯米粉或粘米粉加入温开水和成面团,包上白糖做成面饼上锅蒸熟即可食用。口味细腻香甜,一口下去回味无穷!

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