芡实保活力防早衰的良物。芡实是一种观叶植物，在中国式园林中常与荷花、睡莲、香蒲等配植水景，芡实的种仁可供食用酿酒。健脾益胃，补充营养之功，根、颈、叶。果均可入药，外壳可作染料。嫩叶柄和花柄剥去外皮，可当菜吃，全草可作绿肥，煮熟后又可以做饲料。
欠实性能与莲子相似，主要有补脾胃。和涩精止带止泻的作用.收涩性较莲子强，可单用于煮粥或碾磨，煎汤服用常与莲子同用.梁代陶弘景有一句话说，千方取此合莲实。古方水陆单用本品碾磨熬金樱子取汁和丸服治肾气不固，遗精尿频和带下，坡为一家所喜，用芡实别名鸡头石，鸡头米，鸡头，莲子，莲藕，鸡嘴莲燕头。芡实味甘涩性平，具有固肾涩精，补脾止泻的功效，还有大量的碳水化合物，脂肪含量比较少，因此很容易被人体吸收。芡实可补中益气，是滋养强壮性食物。适用于慢性泄泻和小便频繁梦遗滑精，妇女带多，腰酸等症。它可以健脾益胃，补充多种营养素，对消化不良，出汗多却容易腹泻的人来说，芡实可以改善这种症状。
在我国古代，芡实就已经是永葆青春活力，防止未老先衰的食疗佳品，这是因为芡实可以调理炎夏时节，人体的脾胃功能。荆芡实调理之后再进食其它的补品补药，人体比较容易事并吸收。
特别介绍芡实糊将炒熟的芡实一千克，研磨成粉林复用，时取50克到克粉末冲开水调服，可以随自己的喜好加入芝麻花生仁核桃肉等。芡实的药用知识，治梦遗漏精，鸡头肉沫，莲花蕊末，龙谷也称别撵，乌梅肉，被干取末，各一两，上简煮山药糊为丸，如鸡头大。每服一粒，温酒，盐汤任下空心。来源于杨氏家藏方作者王锁单。中医认为，芡实有固肾涩精补品。以止泻之功，可用来治疗遗精、淋浊、帯下、小便不尽、大便泄泻等症。神农本草经中记载，芡实史诗秘腰肌息痛，补中除暴疾，易经气，强制，令耳目聪明。玉华诸家本草说其开胃助气，本草纲目言其可止渴，益肾治小便不尽遗精、白浊、带下本草从新记载芡实的功效是补脾固肾、注气、涩精、可治梦遗滑精。解暑热酒*疗带浊泄泻，小便不禁等。
